An diesem Wochenende (05. Mai 2012) eröffnet im Freilichtmuseum am Kiekeberg das Agrarium.
Mit vielen Mitmachstationen und großen Exponaten wird Besuchern jeden Alters verdeutlicht, wie Lebensmittel produziert werden und wurden.
Die ersten 5 Kunden, die Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt einen Erlebnisbericht von ihrem Besuch des Agrariums liefern (gern mit Fotos), bekommen gegen Vorlage ihrer Eintrittskarte den Preis (9,- €) ersetzt.

Wir wünschen Ihnen Frohe Ostern.

Mit einem Alkoholgehalt von 5% und einer Stammwürze von 11,5% ist Viru ein mildes, aus Tiefenquellwasser gebrautes Lagerbier mit einem ausgewogenen, leichten Hopfengeschmack und einer dezenten Karamellnote. Viru wurde schon mehrfach international ausgezeichnet. Das außergewöhnliche Art déco Design der Flasche ist über 100 Jahre alt.

Achtung: Der erste Kunde, der Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt mit einem Foto beweist, dass er schon unsere Partnerstadt besucht hat, bekommt als „Anerkennung“ eine Flasche Viru geschenkt.

Er machte sich Gedanken, ob sie eventuell etwas an den Eiern auszusetzen hätte oder was sie sonst bewegt, profane (wenn auch leckere) Eier zu fotografieren. Dann sprach er sie an.

Es stellte sich heraus, dass die Dame einfach nur begeistert von den Eiern war, weil sie selbst zu Besuch in Lüneburg war und normal in Hornbrook in Kalifornien lebt.

Würde nicht jeder Lüneburger in Amerika genauso handeln und wäre stolz wie Oskar, wenn er dort z.B. Eier von einer “Luneburg Farm” entdeckte?  :-)

Die erste Single Malt Whisky Edition ist „Thor“ (mit 52,1% Vol.). Die Flasche ist eingefasst in ein stilisiertes Wikingerboot aus Holz. Ein echtes Muss für Sammler.

Der leuchtend Bernsteingoldfarbene Whisky duftet konzentriert und kraftvoll nach aromatischem Rauch, scharfem Ingwer, gedämpften Pflaumen und goldenem Sirup.

Thor packt den Gaumen mit seiner Stärke und lässt ihn nicht mehr los.  Am Anfang trocken, mit scharfem Lebkuchen und anschließend Vanille, Brombeeren, Mango, Pfirsich und einem Hauch von Zimt.

Mit Wasser genossen, tauchen erdige Anmerkungen, wie ein Garten nach einem starken Regenschauer auf.

Während seine großen Aromen im Mund wirbeln, entwickeln sich einige weichere, süßere Anmerkungen und geben Thor eine unerwartete Komplexität und Tiefe.

Abgang: Das Ende kommt wie ein Donner und hinterlässt langanhaltende Anmerkungen süßer Vanille und intensiver Schärfe.

(Kein Versand)

20.Juli 1969 – Der Mensch betritt den Mond. Während die Menschheit die Augen zum Himmel gerichtet hat, kreiert Piero Pirola in Varese einen Aperitif, um die endlosen Emotionen dieses Schritts zu huldigen:  Apollo 11, der rosafarbene Likör mit deutlichen Zitrusaromen wird traditionell auf drei Eiswürfeln serviert, eignet sich aber auch hervorragend als Mixzutat für Cocktails und Longdrinks. Womit würden Sie ihn mixen?

Heute kein Gewinnspiel, aber wer Herrn Tschorn Junior im Markt über den Weg läuft (evtl. vorne im Büro nach ihm sehen), bekommt bei Interesse bestimmt einen Probeschluck eingeschenkt… :-)

Von der Kutterfisch Zentrale, die neben der Hochseefischerei auch die Verarbeitung und Vermarktung aus einer Hand anbietet. Sie kaufen den Fisch also wie direkt vom Fischer.

Spannend ist der Trackingcode auf der jeweiligen Packung. Sie können sehen, wann der Fisch wo gefangen wurde und welcher Kapitän das Schiff gelenkt hat. Mehr Transparenz geht nicht.

Der erste Kunde, der im Markt Herrn Tschorn oder Frau Wellmann sagt, welcher Fisch mit dem Trackingcode SAS110.39G8.5420.200 (Rückverfolgung unter: www.kutterfisch.de) wo gefangen wurde, bekommt eine Packung Kutterfisch gratis mit nach Hause.

Wieder da: Fasnachts Chüechli aus der Schweiz.

Bereits im 15. Jahrhundert beschenkte man sich gegenseitig in der Zeit vor der Fasnacht mit luftig süßen Fasnachts-Chüechli. Junge Burschen holten sich das Gebäck des Nachts bei Frauen ab und versuchten dabei, mit ihnen anzubändeln. Das schien der Obrigkeit unsittlich, weswegen das Chüechlischenken vielerorts gar verboten wurde.

Gott sei Dank haben sich die Zeiten geändert. Verboten gut schmecken sie noch heute…

Achtung Gewinnspiel: Der erste Kunde, der im Markt zu Herrn Tschorn oder Frau Wellmann auf schweizerdeutsch nach den Fasnachts Chüechli fragt, der bekommt eine Packung geschenkt.

Nachtrag vom 08.02.2012: Leider ausverkauft :-(

(12.01.2012)

Handgefertigt aus Lübecker Edelmarzipan mit Schokosalzmantel.

Genießen Sie die zarten Kartöffelchen und lassen Sie sie sich auf der Zunge zergehen. Ein wahrer Gaumenschmaus.

In der schönen 200g Dose oder im 100g Beutel.

Die Idee ist einfach, die Geschichte kurz: Äpfel, die überall in und um Hamburg an den Bäumen hängen bleiben, werden durch eine gärtnermeisterlich betreute Gruppe von Beschäftigten mit Behinderung geerntet und bei einer Slow-Food-Mosterei zu naturtrübem Direktsaft verarbeitet.

Diesen verkaufen wir an Sie und so finanziert sich die Arbeit der Beschäftigten mit Behinderung. Dass der Saft Klasse schmeckt, wenn wir ihn einlisten, müssen wir nicht extra erwähnen – oder?

Die Sorte “Gott sei Dank”  kommt in diesem Jahr aus Hamburger Kirchgärten und “Nachbars Garten” kommt aus den Elbinsel Gärten.

Der erste Kunde, der Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt erzählt, wo er in diesem Jahr Äpfel geerntet hat, bekommt eine kleine Flasche “Nachbars Garten” geschenkt.

im Dezember haben wir für Sie an einigen Tagen etwas länger geöffnet.

Wie immer unser Tipp für Ihren entspannten Weihnachtseinkauf: Kommen Sie am 23.12. ab 19 Uhr zu uns. Wir haben an dem Tag  bis 20 Uhr geöffnet und erfahrungsgemäß kaufen die meisten Kunden früher ein.  Sie werden also Platz haben und an Tresen sowie an der Kasse nicht so lange anstehen müssen, wie am 24.12. …

Und für alle, die es nicht glauben, hier ein Foto der Kassen-”Schlange” am 23.12.2010 so gegen 19:15 Uhr.

Der Rotaract Club und der Rotary Club bitten Sie morgen, Samstag, 19.11.2011 die Lüneburger Tafel zu unterstützen.

Dringend benötigt werden immer wieder Hygieneartikel, die in der Anschaffung teuer und für viele Bedürftige nicht zu finanzieren sind. Nach der letzten Aktion erwähnten Mitarbeiter der Tafel, dass haltbare Lebensmittel, wie z.B. Zucker, Suppen, Konfitüre usw. selten gespendet werden.

Wir haben für Sie eine Auswahl von günstigen Hygieneartikeln und benötigten Grundnahrungsmitteln zusammengestellt und bitten Sie am Samstag, einen/eines davon zu kaufen und am Ausgang der Lüneburger Tafel zu spenden.

Bitte unterstützen Sie die Lüneburger Tafel mit nur 1 Artikel mehr auf Ihrem Bon.

Nachtrag vom 21.11.2011: Wir bedanken uns ganz herzlich bei über 900 Kunden, die sich an der Aktion beteiligt haben. Dank Ihrer Hilfe können wir wieder eine Menge Artikel an die Tafel weitergeben.

Wir wissen noch gar nicht, warum wir diese Schokolade so toll finden. Weil sie „Bio“ ist? Weil die Geschmacksrichtungen so außergewöhnlich lecker und anders sind, z.B. weiße Schokolade mit Lakritz, Vollmilch mit Caramel Crisp oder weiße Schokolade mit Mango? Weil sie ein i davor haben? Weil sie einfach gut aussehen?

Sagen Sie es uns! Der erste Kunde, der im Markt Herrn Tschorn oder Frau Wellmann erzählt, warum er die Schokolade so gut findet, bekommt eine Tafel (40g) geschenkt.