Unter anderem führen wir jetzt die Range, die er für Tim Mälzer entwickelt hat. Schnuppern Sie sich durch die Mustergläser vielversprechender Sorten wie z.B. Gemüse Schmackes, Hackipulver, Butterbrot Gewürz, Kartoffelstampf Gewürz und einigen mehr.

Hermann Kola – Knallt richtig, dank mehr Koffein (25mg/100ml)
mit einem Spritzer Limettengeschmack…

Wer Kuddel genannt wird oder jemanden kennt, dessen Spitzname Kuddel ist, bekommt eine Flasche Kuddel gratis, wenn er Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt (als erster Kuddel oder Kuddel-Kenner) erzählt, wie es zu dem Spitznamen kam.

nachdem wir am Karfreitag nicht für Sie öffnen dürfen,  sind wir am Ostersamstag schon ab 8 Uhr für Sie da. :-)

Wir wünschen Ihnen ein frohes Osterfest.

Es beliefert uns an diesem Tag kein Lieferant und wir möchten Ihnen wie immer nur Top Qualität bieten. Wir hoffen, Sie verstehen diese Maßnahme und wir freuen uns darauf, Sie ab Montag wieder mit frischer Ware bei uns begrüßen zu dürfen.

P.S.: Wir haben die Parkplatz-Schranken in der Kalandstraße für Sie geöffnet. Das heißt: Parken ist morgen für Sie frei.

Sollte unser Parkplatz besetzt sein, suchen Sie aber lieber in einer anderen Straße, denn sonst könnte es “stadtschreibermäßiggesehen” teuer werden…

Da die Schönheit aber im Auge des Betrachters liegt, haben wir uns entschlossen, es einfach wie die Andrew Sisters zu sehen: „Bei mir bist Du schön“ :-)

Der erste Kunde, der Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt erzählt, dass er kein Vegetarier ist, aber schon immer mal eine vegetarische Alternative ausprobieren wollte, bekommt eine Packung Quorn zum Testen geschenkt.

Wir führen jetzt zwei Weine mit extrem hohen Resveratrolgehalt:

1. Blaufränkisch balance aus dem österreichischen Burgenland –mit einem Resveratrolgehalt von 15,6 mg pro Liter. Er hat eine wunderschöne Brombeernase, pfeffrige Extraktsüße und ist sehr würzig.

2. Johannes Zillinger – Revolution Cuvée ist elegant & fruchtig, duftet nach Waldbeeren, Zwetschgen und Holunder. Dieser österreichische Wein hat einen Resveratrolgehalt von 9,4mg/L.

Beide Weine sind aus Trauben aus biologischem Anbau und sogar vegan.

Normale Rotweine haben durchschnittlich über 8mg Histamin pro Liter. Die Rotweine des Weingutes Weiss aus dem österreichischen Burgenland haben maximal 0,01mg/L.

Der erste Kunde, der Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt von seiner Histamin Intoleranz erzählt, bekommt zum Selbstversuch eine Flasche gratis (Am Besten den Zweigelt Alte Reben, denn der hat sogar nur 0,003mg Histamin pro Liter)

*Der Winzer empfiehlt Kunden mit Histamin Intoleranz einen vorsichtigen “Selbstversuch”, denn die persönliche Toleranzgrenze ist bei jedem verschieden und der Alkohol wirkt zusätzlich als Katalysator.

Oft benötigt man von einzelnen Gewürzen nur eine kleine Menge. Dafür haben wir jetzt Chic Shots: Gewürze in Mini Gläsern. Genau die richtige Menge, wenn man mal ein Rezept ausprobieren möchte.

Shot 2  – Fünf Gewürze (5 Epices)

Shot 3  – Ingwer Pulver

Shot 4  – Kurkuma

Shot 5  – Sumach

Shot 7  – Curry Madras

Shot 8  – Ras El Hanout

Shot 10 – Geräucherter Paprika (Pulver)

Shot 11 – Piment Basque (Chili Pulver)

Shot 12 – Szechuan Pfeffer

Shot 18 – Tonka Bohne

Shot 26 – Rauchsalz

Der erste Kunde, der Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt ein Rezept zeigt, in dem eins der Gewürze erwähnt ist, bekommt einen Shot gratis.

…aber nur, wenn er verspricht, das Rezept auch wirklich nach zu kochen und bei facebook ein Foto davon zu posten ;-)

Wie wär´s denn z.B. mit „White Rose“- weißer Tee mit echten Rosenblüten, „Jasmine Green“- leichter grüner Tee mit delikaten Jasminblüten oder „Moroccan Mint“ – Tee aus marokkanischer Bio-Minze, die schmeckt wie frisch gepflückt? Nur ein kleiner Einblick in die Vielfalt der überwiegend fair gehandelten Tees.

Und nicht zu vergessen: Das Exotic Bouquet von Numi mit 5 exquisiten Blütentees. Handgepflückte Teeblätter werden von Kunsthandwerkern zu Rosetten gebunden, die sich beim Aufbrühen zu farbenfrohen Teeblüten mit einem Bouquet aus feinen Aromen entfalten.

Probieren Sie sich durch leckerste, klebrigste, saftigste Sorten wie Caramel Schokolade, Weiche Marshmallows und knackiger Keks in Schokolade, Schokolade mit Keksen, Schokolade-Cranberries-Caramel & Nüsse, Knackige Haferflocken & Früchte, Puffreis mit Papaya, Mango & einer Jogurthschicht und einem crunchigen weißen Schokoladen Brownie…

Der erste Kunde, der bei uns im Markt Herrn Tschorn oder Frau Wellmann fragt, wo denn der Mmmolten Mmmelted Mmm Mmm Carammmel Mmm Mmm-Riegel zu finden ist, bekommt diesen als Belohnung für korrekte Aussprache geschenkt.

Bereits im 15. Jahrhundert beschenkte man sich gegenseitig in der Zeit vor der Fasnacht mit luftig süßen Fasnachts-Chüechli. Junge Burschen holten sich das Gebäck des Nachts bei Frauen ab und versuchten dabei, mit ihnen anzubändeln. Das schien der Obrigkeit unsittlich, weswegen das Chüechlischenken vielerorts gar verboten wurde.

Gott sei Dank haben sich die Zeiten geändert. Verboten gut schmecken sie noch heute…

Achtung Gewinnspiel: Der erste Kunde, der im Markt zu Herrn Tschorn oder Frau Wellmann auf schweizerdeutsch nach den Fasnachts Chüechli fragt, der bekommt eine Packung geschenkt.

In der Nase erinnert sie an den Duft von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Schattenmorellen, die durch einen Hauch Vanille, Holz, Pfeffer, Karamell und etwas Minze ergänzt werden. Am Gaumen wirkt der Rotwein angenehm ausgewogen, hinzu kommen gut eingebundene Tannine und eine frische Mineralität. Der Höhepunkt: ein scheinbar ewiger Nachhall, der lange im Gedächtnis bleibt.

Der erste Kunde, der sich traut, Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt das Wort „Drecksau“ an den Kopf zu werfen, bekommt keine Anzeige wegen Beleidigung, sondern eine Flasche Phaia gratis (aber nur der erste  ;-)) ).

Holunderblüten-, Apfel-Zimt-, Kirsch-, Erdbeer-, Heidelbeer- und Mehrfrucht-Glühwein. Der aus verschiedenen Früchten gekelterte Glühwein wird bis heute nach einem Rezept aus der ‚Guten alten Zeit’ hergestellt. Die feine Komposition aus ausgewählten Früchten macht ihn zu einem sehr bekömmlichen, nicht zu süßen Heißgetränk. Ein Original, das weit über die Grenzen Sachsens hinaus bekannt ist. Und das nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern immer wenn man sich an den schönen Seiten der kalten Jahreszeit erfreuen möchte.

(9,5% Vol.)

Der erste Kunde, der Herrn Tschorn oder Frau Wellmann im Markt ein Foto von sich auf dem schönsten Lüneburger Weihnachtsmarkt zeigt, bekommt ein Flasche Striezel Glühwein gratis.

Die Bio-Mandel Mumbai wird mit der geringsten Menge Bio-Rohrohrzucker umhüllt.
Dazu gemengte Gewürze wie Bio-Ingwer und Bio-Kardamom geben der Bio-Mandel Mumbai ihren Indischen Touch. Sehr dezent aber präsent entwickelt sich ein leicht scharfer Geschmack.

Die edle Bio-Cashewnuss mit schwarzem Sesam ist reich an Magnesium, Phosphor und Linolsäure. Sie gehört zu den kalorien- und fettärmsten Nüssen. Der schwarze Sesam hat einen milden, nussigen Geschmack und eignet sich deshalb hervorragend zu dieser Süßspeise

Wie süß – die beiden Jungs, die in der Süßwarenabteilung umherschwirrten. Der eine hatte eine Tüte Schokobons in der Hand und sang ganz unschuldig dieses Lied vor sich hin. Der andere griff sich zwei Ü-Eier.

Sie verließen die Süßwarenabteilung und man hörte den einen Kleinen weiter singen aber es klang nicht nach „Wir gehen gerade in Richtung Kasse“, sondern eher nach Richtung Eingangsschranke.

Da dachte sich die Verkäuferin „Na? I follow you jetzt mal.” Und richtig, die beiden waren gerade dabei, den Laden zu verlassen.

Jetzt müssten wir uns wohl bei Lykke Li (oder bei Triggerfinger?) bedanken, dass sie uns einen so schönen Ohrwurm und Lüneburg zwei Ladendiebe weniger beschert haben. Wir hoffen nämlich, dass der Besuch der Polizei eine schön abschreckende Wirkung hatte und die beiden von nun an einen ehrlichen Lebenswandel führen…